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Menu à la Carte

La Carte


Entrées



Dôme de Saumon fumé
fromage frais aux herbes, avocat citronné, sablé salé aux herbes de Provence, accompagné de salade
15,50 €


Salade composée
magret fumé, figues, tomates, noix, oignons rouges et vinaigrette à la noix
15 €


Carpaccio de boeuf
pesto maison, gros câpres, copeaux de parmesan et roquette. (pris à la carte, accompagné de frites maison)
16,50 €



Plats



Entrecôte Charolaise, 200 à 300g
sauce au poivre, accompagnée de frites et de salade verte
28 €
Ma nouvelle option
Menu7 €


Hamburger du Moment maison ( sans gluten )
accompagné de frites et salade verte
17 €


Magret de canard du Sud-Ouest, cuisson basse température aux 5 baies
sauce au poivre, potatoes, chou-fleur crémeux et son émietter cru
19 €


Filet de Dorade Royale
beurre blanc, crémeux de courgettes et brocolis, riz noir
19 €



Desserts



Crème brulée au citron
et son sorbet ananas
7 €


Tarte tatin maison
à la figue, accompagnée de sa boule de glace au yaourt
8 €


Fondant au chocolat noir
coeur à la framboise, accompagné de sa boule de sorbet framboise
7 €


Faisselle de chèvre
& sa confiture maison
5 €


Assiette de fromages
6 €

Entrée | Plat | Dessert
- 34,00 € -

Entrée | Plat
- 27,00 € -

Plat | Dessert
- 24,00 € -

5, Ort der Champs de Mars
26450 Puy-Saint-Martin, Frankreich |   04 75 52 11 02

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Zeitlicher Ablauf

Hotel

Lundi au Dimanche

ouvert

Bar

Lundi

 

Mardi, Mercredi & Jeudi

Vendredi au Dimanche

10h00-14h00

17h00-22h00

fermé            

10h00-14h00

17h00-22h00

Restaurant

Montag

 

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag bis Sonntag

12h00-13h30

19h00-20h30

fermé            

12h00-13h30

19h00-20h30

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